Segundo o Cambridge English Dictionary, FAIR TRADE é uma forma de comprar e vender produtos com a certeza de que as pessoas que os produzem recebem por eles um valor justo.

Um produto que tenha o selo de certificação FAIR TRADE assegura que o mesmo foi produzido de acordo com critérios rigorosos a nível social, ambiental e económico. Os produtores que asseguram esta certificação trabalham normalmente junto dos seus fornecedores, de forma a vigiar de perto todas as transações. Isto é uma garantia de que existem boas condições de trabalho, ao mesmo tempo que se produzem bens de forma sustentável, protegendo o meio ambiente e dando potencial de crescimento económico a essas comunidades.